四川特产有哪些（四川特产有哪些土特产干货）

四川特产有哪些(四川特产有哪些土特产干货):

一、四川十大特产

1、焦作长青果:在焦作,是一种生态经济区,适宜生态环境要求、气候条件适宜、光照条件适宜的土壤类型。

2、白糖柚:白糖柚是其中之一,具有缓解肝炎等疾病的作用,主要在中国的一些地区及地方都有栽培,是以长江流域地区产的李子为主要原料。

3、原生态水产品:原生态水产品资源丰富,例如长白山中的水产品,李子是产量比较高的,此外,是世界上品质比较好的水产品,可制作罐头、罐头、饮料、果冻、饮料等。

4、蜡梅:果含有大量的果糖和葡萄糖,是出口创汇中最为优质的食用品,是近年来正在研究和开发的出口产品,市场上有很大的发展,蜡梅的出口。

5、炒藕:炒藕也是四川地区民间的一种特色菜,产于川西,炒藕是在四川各地烹饪中比较着名的一道菜,主要在我国的一些地区及地区均有种植,也是深受人们喜欢的一道菜。

6、羊肝:羊肝的营养价值比较高,在四川地区,是一种广谱珍品,具有独特的风味,在它的制作过程中,是以羊肝作为主要原料,经过腌、爆、炸等烹调工艺制作而成,肉质细嫩、味道鲜美。

7、烧茄子:烧茄子是四川当地道口风味小吃之一,属于川菜系,在四川地方非常受欢迎,是以土豆、茄子等为主要原料,切成条块后在放上蒜瓣、辣椒、花椒、豆瓣酱等,将其蒸熟后蘸着吃。

8、清蒸茄子:清蒸茄子是四川省地区传统的汉族名菜,也是以茄子为主要原料制作成的一道菜肴,也是川菜系。

9、蒸豆腐:蒸豆腐,是四川省地区历史悠久的传统名菜,属于川菜系,相传始于东汉。距今已有一千五百多年历史。其做法是:先将黄豆淘净放入缸内,加清水浸泡,待黄豆吸饱水后,淘洗几遍,放入豆浆机内,选上好毛料的缸,约1.2米高的深度,把缸口放入锅中,盖上缸盖,炉火待水烧开后,把豆浆排入,再烧开后改用小火蒸3小时即成。

10、芹菜炒木耳:芹菜具有丰富的维生素,是着名的地方名菜,具有凉血、散瘀、解毒的作用,还能预防牙龈出血,具有良好的清热、消暑、除烦、提神功效。

二、做法

1、先把花生、葱、姜、蒜洗净,芹菜,胡萝卜切段;

2、把油放到锅里热,倒入花生、葱、姜、蒜炒香,再放入胡萝卜翻炒;

3、再放入芹菜翻炒,放少量的蚝油,煸炒;

4、放盐,待芹菜炒熟就可以出锅了。

三、做法二

1、将芹菜洗净,切段。葱姜洗净。胡萝卜切滚刀块。

2、锅里热油,放入葱姜蒜炒香。放入胡萝卜翻炒。

3、炒至胡萝卜变软,放入盐、蚝油调味,关火。

4、再放入芹菜翻炒几下。

5、最后撒上葱花。