男孩***

男孩**在饮食上要比成年人更加注重,因为要比成年人更加注重身体营养物质的补充。但是大多数的儿童,由于肠胃消化系统消化系统尚未发育健全,所以在吃鸡肉的时候也会存在着各种问题,例如生长发育快慢以及成年人患上高血压问题。在这个时候家长们可以来学习到**的正确制作方法。

**粥

【主料】:大米(100克)、小米(30克)、鸡胸肉(50克)

【辅料】:葱(10克)、姜(10克)、胡椒(1克)

【调料】:盐(3克)、鸡精(2克)、料酒(20克)、花生油(60克)、香油(10克)

【做法】:

1.先将鸡脯肉去骨切块,洗净,沥干。

2.将鸡肉和鸡羹放入高压锅,加水适量,上旺火上气后,改用小火,煮至鸡肉烂熟,取出鸡肉。

3.待鸡汤稍凉后,用鸡肉羹拌入面粉,做成羹食。

【功效】:补虚益气,暖胃健脾,适用于气血虚弱、营养**、体虚瘦弱、食少乏力、胃脘隐痛等症。

【说明】:鸡肉羹有补虚益气、健脾养胃的作用,适合身体虚弱、脾胃虚弱、产后气血不足、产后血虚、营养**、消化**、产后*汁不下等症。

【适宜人群】:脾胃虚弱、食欲不振、*汁稀少、腹胀、腹泻、消化**、病后产后体虚、小儿营养**、产后虚弱等人群均可食用。

做法

一、鸡肉山药鸡汤

【主料】:鸡肉(100克)、山药(50克)

【辅料】:枸杞(10克)、姜(10克)、盐(3克)、料酒(10克)

1.将鸡洗净,去头、爪,剁成块,山药去皮,洗净,切成片,与鸡肉同放入锅中,加水适量,先用大火煮沸后,再用小火炖至鸡肉熟烂,取出鸡肉。

2.将枸杞除去杂质,洗净;生姜去皮切片,枸杞去杂质,洗净。

3.将山药块、枸杞、鸡肉、姜放入汤煲中,再加适量清水,用大火煮沸后,改用小火炖至鸡肉熟烂,再加精盐、料酒调味即可。

【适用人群】:对于气血不足、营养**、体弱等症。

二、鸡肉酸菜粉丝汤

【主料】:鸡肉(200克)、酸菜(20克)、粉丝(25克)、葱(10克)、姜(10克)、蒜(10克)、香菜(10克)、香油(10克)、料酒(10克)、酱油(15克)、盐(3克)、味精(5克)

1.将鸡洗净,剁成块,葱切段,姜切片;酸菜、香菜洗净,切丝。

2.锅内放入清汤(750毫升),放入鸡块、酸菜、粉丝、葱段、姜片、蒜片、料酒,加盖用大火煮沸,再用小火炖煮。

3.待鸡肉炖烂时,加入精盐、味精、酱油、料酒、葱段、香菜,调好口味即可。