老鸹撒的做法（陕西老鸹撒的做法）

老撒的做法(陕西老撒的做法)可能有些人会觉得有点繁琐,其实只要掌握好方式方法就可以了,老鳖撒的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。

1、豆子放料理机里面打碎。

2、倒入豆子,和芝麻一起搅拌。

3、做成小泡泡放面板上用手用力把小泡泡拍破,然后分成小块放入大碗中备用。

4、把糍粑粉倒入容器中,加入少许水,搅拌均匀。

5、然后,倒入老鳖粉,加入白砂糖。

6、揉成面团,待面皮揉至光润以后,揪下面剂子,用手压成长条。

7、两条蜈蚣分别扎在口子上。

8、把这些蜈蚣摆在辣椒盘里,把辣椒在上面也插好。

9、用筷子在辣椒盘里戳几个小洞,用筷子扎上少量小洞,放在辣椒盘里,并把辣椒放上面。

10、这种方法可以保证能吃到最正宗的红椒。

11、红椒的颜色是比较好看的。

12、加入豆粉拌匀,多加点水拌匀。

13、待凉了以后,拌好的红椒在辣椒上面,然后洒上适量花生粉。

14、盖上保鲜膜,室温回软,发酵一个小时左右。

15、把发酵好的红椒放在盘里,洒上少许糖粉。

16、把辣椒放进去,用筷子捅几下,让它们的裂开。

17、先放少许盐,把辣椒在锅里均匀的翻炒一分钟左右。

18、最后撒上芝麻。

19、美味的红椒炒饭就大功告成了!

红椒炒鸡蛋的做法二

原料:红椒2个、鸡蛋4个、红椒5个、精盐2小勺、植物油适量、葱适量、姜适量、生抽适量。

做法:

1、红椒洗净,葱姜洗净,葱切丝,姜切片。

2、鸡蛋磕入碗中,加入适量生抽,料酒,盐搅拌均匀。

3、热锅冷油,油热后倒入蛋液,边倒边用铲子快速搅拌,炒熟后盛出。

4、锅留底油,油热后放入红椒,葱姜片,炒出香味后,倒入蛋液,炒熟后加适量盐,炒匀即可。

红椒炒饭的做法三

原料:米饭3碗、鸡蛋4个、红椒1个、胡萝卜1/2根、玉米半根。

调料:食用油、盐、胡椒粉、五香粉、香油、生抽、葱花。

1、米饭盛出,加入1/2的鸡蛋拌匀,倒入半碗生抽、一勺盐、五香粉、葱花。

2、红椒洗净,切小丁,玉米粒和胡萝卜切小丁,胡萝卜丁稍微炒熟,备用。

3、热锅冷油,油热后放入红椒和胡萝卜丁,小火慢慢翻炒。

4、炒熟后加入米饭,炒散。

5、炒散之后倒入米饭,加入一勺生抽,一勺盐、一勺胡椒粉。

6、翻炒均匀即可出锅。

红椒炒饭的做法四

原料:香肠3根、红椒一个、油适量、盐适量、鸡精适量。