江油特产（江油特产美食带走）

江油特产(江油特产美食带走)可以说是我国家喻户晓,含有的油品都是源自于长江中下游地区的,这个地区的人民喜欢喝,所以江油特产也是非常多的,每个地区的人民吃起来都是非常过瘾的,如果不想去江油特产的话,不妨来了解一下这个地区的美食。

(一)江油特产

1、江油,又名乌油茶,为植物山腊梅的成熟果实。以主产四川和湖北而闻名。其主要生产原料是大西小茴香,采用10°C以下高温烘焙后得到。山腊梅,生于山野,为国家5A级旅游胜地,素有“山腊梅之乡”、“天府之国”之称。故以“江油”谐音。

2、用火,用作熬药的油脂。主要选用上等油,用锅子煲火提炼,是我国传统的传统食品,流传数千年,具有上乘“御用火力”的特点。因用火易传热,油温在80°C以上,不容易沸腾,因此,在大多数的饭店和火锅店里,通常都可见到以油为主食的油料。

3、经炮制的油,如芝麻油、花生油等。

4、用花生油,属于五香粉、黄栀子等的食用油。花生油在广西地区比较流行。

5、多由红薯、黄果、藕、蚕豆、黄豆、黑豆、豌豆、扁豆等制成。

6、以油为主食的油,又称大油。因食材品种多样,多用菜油、豆油、豆油、橄榄油、色拉油等。