新疆特产有哪些（新疆地方特产有哪些）

新疆特产有哪些(新疆地方特产有哪些)?新疆的特产有什么,这是很多人都想知道的答案。新疆特产有哪些呢?接下来本文就为大家介绍新疆特产有哪些的全部内容,想要了解新疆特产有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请看详细的介绍。

新疆特产有哪些

1、玫瑰

藏语叫玫瑰花,素有“沙漠玫瑰花”之美誉。是新疆的特产之一。藏医学研究室证明,玫瑰不仅具有良好的观赏价值,而且具有抗癌、抗肿瘤、调节内分泌、美容等方面的功效。

2、葡萄

葡萄是新疆新疆地区各族人民最普遍的果品之一。新疆葡萄的营养价值很高,它含有丰富的营养物质,其中包括多种维生素和矿物质,如葡萄糖、果糖、维生素B、维生素C、维生素E、钙、钾、铁、磷等,还含有多种氨基酸和活性酶,如葡萄酸、葡萄氨酸、琥珀酸等。

3、芝麻

新疆黑芝麻种植历史悠久,因历史悠久而流传至今,维吾尔族人民非常喜欢食用芝麻,在我国新疆和宁夏回族自治区都有大量的食用芝麻。我国甘肃还有芝麻酱、阿尔泰芝麻酱、甜甜子酱、猪大肠、糯米稀饭、松子仁、榛子仁等,都是这种植物的种子,被称之为“黑珍珠”。

4、火鸡

火鸡是新疆的特产之一,主要是把新疆出产的火鸡加工成鸡的品种,食用火鸡也叫做烤鸡。每年夏季都有许多牧民为了庆祝盛夏,而烤成火鸡。

5、炸山鸡

油炸山鸡,是新疆一带各族人民最常吃的美味食品之一,它的营养价值很高,含有丰富的维生素和矿物质。

6、土豆

马铃薯是新疆的特产,是新疆人民群众一向喜爱的蔬菜之一。其块茎与果核中的物质,经过腌制后,糖、蛋白质、淀粉、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁等矿物质的含量也相当丰富。马铃薯性味甘平,能健胃补脾,肾虚体弱,是典型的高钾、高镁、低钠、低脂肪的食品,经常食用,可预防高血压、心肌梗死、动脉硬化、冠心病等疾病。

7、羊肉

羊肉是新疆人喜爱的肉食之一。新疆人喜爱吃羊肉,即使在其他民族中,羊肉也同样具有很高的营养价值,与猪肉比较,羊肉比起来,牛肉更具有肉质细嫩,并且脂肪含量低,而且多吃羊肉能起到壮阳益气、暖胃健脾的作用。

8、黑木耳

新疆木耳是维吾尔族民间餐桌上的常见菜肴,这是因为其具有一定的药用价值,其营养价值远高于普通蔬菜,同时,黑木耳中还含有丰富的氨基酸和矿物质,经常食用可有效的起到抗癌和软化血管、降低胆固醇、减少血小板凝结的作用。

9、乌鸡

乌鸡是维吾尔族最喜爱的肉食之一,它的食疗作用属于补虚、补血、益气,适合所有的人食用,尤其是身体虚弱、产后虚损的人食用。

10、红豆

红豆具有“心之谷”的美称,具有补血、健胃除湿、和血排脓、消肿、利水等功效。红豆的营养价值比大米高,有“代参汤”的美称,营养丰富,经研究发现,红豆中含有丰富的微量元素,其中,铁元素含量比大米高1~2倍,是鸡肉的6倍,营养成分更加丰富。