饮食与营养与什么有关（饮食与营养与什么有关联）

饮食与营养与什么有关(饮食与营养与什么有关联)?

膳食营养与营养对人体的重要性已不确定了,而膳食的好坏,在许多医学领域都有阐明。那么,具体吃什么食品和营养有关?

1、蔬果和主食

这是最重要的膳食营养成分之一,在食物中含有大量的维生素、矿物质,如叶酸、维生素B12、铁、锌、硒、铜等。营养成分中B族维生素的含量最高,此外,还有维生素C、B6、B12、叶酸、叶酸、B12等。膳食纤维,包括粗纤维、蛋白质、糖、维生素E等,其中膳食纤维含量高,尤其是可溶性膳食纤维含量高。

2、肉类

如猪瘦肉、牛肉、羊肉、兔肉等,这类食物的含有的热量相对比较高,但是瘦肉中的含有更多的蛋白质,比如牛肉、羊肉、兔肉等。

3、菌类

如菌类、木耳、银耳、黑木耳、银耳、香菇等,其中的脂肪含量低,其中的维生素B族含量高。

4、干果

如核桃、板栗、花生等,这类食物中的脂肪含量比较低,一般比黄豆、猪肉等动物性食物中含有更多的脂肪。

5、鱼

如鲤鱼、黄鱼、鲈鱼等,中含有更多的脂肪,蛋白质含量高,多吃点,对身体有益。